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이무차창 이태룡 정산지미(20년) 400g

이무차창 이태룡 정산지미(20년) 400g

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상품명 이무차창 이태룡 정산지미(20년) 400g
소비자가 217,600원
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이무차창 이태룡의 대표적 차품인 정산지미는

제목 그대로 [이무정산의 맛]을 잘 표현해주고 있습니다.
높이 4미터, 차나무 수령 300년 전후

이무 지역의 고차수 모료로 병배하여 압제하였습니다.  
보이차의 전통방식인 석모긴압(돌로 누르는 방식)을 사용하며,

3탕 이전의 차맛은 적당한 단맛뒤에 삽미(떫은맛)이 묻어납니다.

하지만 이내 삽미가 금방 융화되고

이무지역의 전형적인 개운한 단맛이 기분 좋게 다가옵니다.
이무지역이 가지고 있는 대표적인 맛의 특성은

생산 3년 미만 초반의 맛은 대체적으로 부드럽고 섬세하다면,

시간이 지나면서 이후의 차맛은 그야말로 농밀하며

힘이있는 차품이 된다고 할 수 있겠습니다. 

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